Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Cách làm xôi đậu xanh khoai lang đường từ thịt heo mà mayonnaise Bờ lẠm cut Nam dui ga CHE CHUOI nem cá hồi lap Ga Bo Xoi ngao xao đậu hũ sốt mặn nếp than mực xào đậu giày bệt quÃƒÆ valentine cách làm bánh mì Hà Thành tom rang tom sot chua ngot Đẹp mắt chao mon khoai bí ngòi chiên cá đầu hủ Than ĐH Bách khoa Hà Nội dưa chuột Cách Làm Bánh mi cách cắm hoa trong nhà tre dep mon ngon cho be Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh nướng thịt heo rô ti gỏi cá Cách làm xôi gà à c cách làm thạch tại nhà nha Ä am H 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 bánh bí đỏ Nui xao Giá đổ Tàu hũ xoi gac dau phong thịt heo nướng làm đậu hũ trứng tỉa củ cải Mon an vat Bot mi bún trộn Bánh Bong lan nuong tai thực đơn cuối tuần TẠbánh kem trái cây hình ông già noel Nấu bun bánh snack khoai tây Cha gio siro dâu cÃƒÆ ri cÃƒÆ Bánh khoai mì hấp canh hến Cách làm mì xào thịt lợn kho đậu hủ bánh nướng con cá mùa nóng nến cha ca gia chom chom sua hanh nhan canh lau ngheu Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố nau bun mam kho chuoi xanh Miến xào Banh quai vat gà chiên mắm luon xao lan cách làm ô mai sườn rim ngọt thơm lam banh mi o cách nướng bánh muffin táo Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua Bò cuốn Am thuc ha noi gà chiên sốt THIT BO KHO Ca La Vong mì tôm Thịt vịt cach lam ruoc ca Xôi mè đen Tep chất phụ gia lưỡi luoc long Viện banh su kem cháo gà Tuong ot cách làm mì Ý chien canh ga goi muc chien gion cach lam thit tho tự làm miến xào thập cẩm cách làm cà pháo muối THIT Cà bò cà ri bánh xu xê đỗ xanh luoc banh coconut ngon thit bam xao Món